KOFFEE MAMEYA

以前から気になっていました

裏参道にある

KOFFEE MAMEYAに

仕事終わりに行ってきました。

エントランスも粋！

待つこと３０分

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なにやら外国人に間違えられ

英語での案内を受けるwww

（何人に間違えられたかは不明）

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いろいろ相談をして

珈琲の好みを引き出してくれて

嗜好に合った豆を選定していただけます。

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この表の上下は豆の深煎り〜浅煎りを表したもの

左右はキャラクターです

国内外から選ばれた多種類の

コーヒー豆を楽しむことができます。

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豆を選定していただいたら

その豆に合った

コーヒーの適正な入れ方も教わることができます。

豆の処方箋みたいな感じ？

わかりやすくて良いです。

これは中挽きの荒さのサンプル。

サンプルがあるのでわかりやすいですね。

とても親切😄

そして　↑

bond(イベント)用に厳選

２種類のコーヒー豆を選びました。

イベントで入れさせていただきます。

KOFFEE MAMEYAはこちら

詳細記事はこちら

Coffee Service2 追記

店でコーヒーサービスを開始して３ヶ月になりました。

スタッフが心を込めて１杯づつたてています😀

只今サービス中のコーヒーは

ザ・ライジングサン・コーヒーのワイプアウト

アイナハイナも始めました。

ザ・ライジングサン・コーヒーは坂口憲二さんが

ロースターとして活躍されています。

コーヒーはスタッフへどうぞ。

The Rising Sun Coffeeはこちら

coffee service

店でコーヒーサービスを開始して３ヶ月になりました。

スタッフが心を込めて１杯づつたてています😀

只今サービス中のコーヒーは

柿の木坂コーヒーのマリブ

苦味と酸味の絶妙なバランスです。

コーヒーはスタッフへどうぞ。

柿の木坂コーヒーは東京、都立大にある

清水圭さんが経営されているショップです。

柿の木坂コーヒーはこちら

haul summit in kyoto 2020 2/3-4

ハウオリ サミットで京都に訪問。

京都烏丸にあるホテルが会場でした。

サミット初日終了後に

節分祭の吉田神社に参拝。

「勝守」というお守りも手に入れ

しっかり拝んで参りました。

↓

その後は懇親会

京都が地元のメンバーさんの紹介でした

↓

五十松はこちら

お野菜にお肉。

演出も最高で美味しくいただきました。

それにしても

これほど野菜を食べた日はないかもww

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二日目の会場はこちら

蔵ギャラリー

天井高がありとてもゆったりとした空間で

楽しくサミットを終えました

今回は沖縄、愛媛、兵庫、京都、大阪、千葉、茨城

の店が結集してのサミットで

色々な情報の交換ができました。

これからの店に反映できるように頑張ります。

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京都をコーディネートしていただきました

MIYUKIさんありがとうございました。

参加された皆様、

そしてTAKUMIさんいつも刺激をありがとうございます。

hauli New Memu ハウオリ 新メニュー

ハウオリ に新しいメニューができました

なんと！

生きた酵素でハウオリ 。

最強です

カラーをされない方も

ハウオリ チケット＋￥3,000(税抜)で。

お仕上げにストレートアイロン施術いたしますので

＋５分必要になります。

こちらのお客様は最強の硬毛でしたが

しなやかな髪に変身！

大変喜んでいただきました。

詳細はスタッフまで。

2月定休日のお知らせ

3(月)ハウオリ サミット京都
4(火)ハウオリ サミット京都
10(月)東京シェアサロン
11(火) 
17(月)18(火)
24(月)
 となっております。
よろしくお願いいたします。